Özbek pilavının içine ne konur? Özbekistan’ın her bölgesinde pilav farklı yapılır, ancak ana malzemeler aynıdır. Ancak içindeki malzemeler farklıdır. Düğünlerde veya bayramlarda nohut ve kuru üzüm eklenir. Bazıları ayva ve sarımsak ekler ve çok güzel bir aroma verir ve pişmiş sarımsağın tadı da lezzetlidir. Özbek pilavı hangi yağ ile yapılır? Yağ konusunda yağ yerine kuyruk yağı kullananlar da var, bu bir tercih meselesi. Özbek pilavında pirinç kavrulur mu? Küp küp doğranmış eti tencereye ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun. Et suyunu çekip kavrulduktan sonra rendelenmiş havuçları ekleyin ve karıştırın. Havuçlar yumuşayınca pirinci ekleyin ve 3 dakika kavurun. Özbek pilavının yanına…
Yorum Bırak