Diyarbakır’ın en çok hangi yemeği meşhur? Meftune, Diyarbakır’ın en popüler yemeği olarak bilinir ve et yemekleri kategorisine girer. Meftune etiyle hazırlanan yemeğin akşam yemeklerinde baharat ve soslarla servis edildiği bilinmektedir. Salça ve yoğurtla hazırlanan pıçık yemeği, Diyarbakır’ın en ünlü yemekleri arasındadır. Meftune yemeği nereye ait? Medfûne veya meftune, Diyarbakır yemeklerinde yer alır. Badılcan adı verilen patlıcandan yapılır. Diyarbakır’ın lezzetlerinden biridir ve bazı insanlar bu isimle ünlüdür. Medfûne’nin tanımı, 1764 tarihli Risale’de (Yemek Risalesi (Türk Yemeği: 18. yüzyıl el yazısıyla yazılmış bir yemek incelemesi)) bu tanımla başlar. Pıçık nerenin yemeğidir? Piçik (Güneydoğu Anadolu Bölgesi) – YouTube. Diyarbakır nereleri meşhur? Diyarbakır Kalesi…
Yorum Bırak