Bala neden metal değmez? Balın pH değeri 3,5 ile 5,5 arasında olduğundan, yani asidik olduğundan, metal bir nesneyle temas etmesi metal nesnenin aşınmasına yol açabilir. Bu da balın çabuk bozulmasına neden olur. Balın içine metal kaşık konur mu? Daha önce de belirttiğimiz gibi metal kaşık bal tüketimi için en uygun kaşık çeşitlerinden biridir. Metal kaşık neden kullanılmaz? Özellikle yoğurt, reçel gibi yiyecekler hazırlanırken tahta kaşık kullanılması tavsiye edilir. Metal kaşık kullanımı hem yiyeceğin tadının değişmesine hem de yiyeceğin sulu olmasına neden olabilir. Özellikle halk arasında yoğurt, ekmek gibi fermente edilmesi gereken bazı yiyeceklerin sulanmasını önlemek için metal kaşıkla dokunulmaması gerektiği…
Yorum Bırak