Keledoş nasıl yapılır malzemeleri? Keledoş Hazırlanışı: Nohut, mercimek, beyaz şalgam ve karanfil ayrı kaplarda suyla haşlanır. Soğan kavrulur ve kavrulmuş et ilave edilir. Haşlanmış malzemeler ilave edilir ve et suyuna eklenerek sürekli karıştırılarak pişirilir. Ezilmiş kurut (kurutulmuş lor) ilave edilir, bir süre kaynatılır ve servis tabağına alınır. Keledoş otunun adı nedir? Yılmaz Karaca isimli bir vatandaş heliz otunun her yerde yetişmediğini anlatarak, “Heliz otu bazı bölgelerde bulunur.” dedi. Birçok hastalığa iyi geldiği biliniyor. Heliz otundan yapılan keledosh yemeği de çok lezzetli. “Şimdi helizleri topluyoruz, kurutuyoruz ve kış için keledosh yemeği için saklıyoruz.” dedi. Kelecoş nedir, nasıl yapılır? Peskütandan yapılan bir…
Yorum Bırak